Moby Dick - Octopus
Review da cerveja Mody Dick pelo blog A Capivara deu Cria

Moby Dick – Octopus

 

Temperatura baixou, nada melhor do que beber uma Russian Imperial Stout (RIS). Escolhemos a Moby Dick da Cervejaria Octopus, com baunilha, cacau e coco queimado.

Rótulo

Com uma bela ilustração, contem informações básicas.

 

Degustação

Cerveja escura com boa formação e boa estabilidade de espuma. No aroma, café, chocolate amargo e amadeirado. No sabor, o amadeirado permanece, acompanhado do café, corpo médio-alto, baixa carbonatação. Amargor baixo. No aftertaste café suave.

Harmonização

Sobremesas com chocolate.

Características

País de origem: Brasil; Cervejaria Octopus, teor alcoólico: 12%, Russian Imperial Stout (RIS); copo sugerido: Snifter; temperatura ideal: 7 a 13º;  garafa de 500ml. (06/10/2018).

www.acapivaradeucria.com.br

Beba com moderação.

Por Fábio Araújo.

@fabioaraujo.sommelier

@fabio.sommelier

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Envie e-mail para bebendocomacapivara@acapivaradeucria.com.br

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