AcervA Niterói quer conquistar as mulheres
Agora com Bruno Erthal na presidência, instituição participa amanhã (7) do AcervA Brew Day que, em Niterói, será realizado no taproom da cervejaria Rota 104, no Centro da cidade.

AcervA Niterói quer conquistar as mulheres

Amanhã, (sábado,7) é dia de Brew Day, quando as AcervAs de todo o país promovem brassagens. Toda a produção será destinada a abastecer o 13º Encontro Nacional das ACervAs, a ser realizado em Belo Horizonte (MG), de 31 de maio a 03 de junho. A brassagem da ACervA Niterói e São Gonçalo será no Taproom da Cervejaria Rota 104, a partir das 10h.

A AcervA Niterói, desde o início do ano, está sob a presidência de Bruno Erthal (cervejaria Espiral). Trata-se de uma gestão de continuidade em relação à anterior, quando Bruno foi o diretor de infraestrutura. O ex-presidente, Alisson Christi, agora assumiu a diretoria técnica de produção.

Levar mais associados para a instituição continua a ser uma meta. Bruno admite que a AcervA Niterói está  “de olho” nas mulheres.

“Até o ano passado, não tinha mulher associada à AcervA Niterói, quando cinco passaram a fazer parte. São principalmente esposas de cervejeiros que, por acompanharem os maridos, já participavam de vários dos nossos encontros. Acredito que elas vão encorajar outras mulheres a virem para a AcervA e será muito interessante conseguir a adesão delas. O movimento cervejeiro, se ficar só entre os homens, vai estagnar. No Rio, tem muitas mulheres envolvidas no movimento cervejeiro. Acho que essa é a tendência”, comenta Bruno.

Segundo ele, a sommelieria atrai mais as mulheres do que a produção de cerveja. Bruno observa também que essa atividade dentro do segmento cervejeiro vem atraindo cada vez mais interessados. Sendo assim, a nova gestão da AcervA Niterói criou a diretoria técnica de sommelieria, cargo que coube ao sommelier Marcio Melo.

Atualmente, a instituição conta com 101 associados que têm acesso a eventos, cursos, sabatinas e empréstimos de equipamento. Durante o Brew Day, a AcervA Niterói inaugura, no próprio Taproom da Rota 104, a sua geladeira comunitária, para facilitar a troca de produção caseira entre os associados.

Bruno conta que as sabatinas estão ganhando cada vez destaque. Nesses eventos mensais, cervejas produzidas pelos associados são avaliadas e recebem feedback de um grupo de “jurados” formados por  integrantes da diretoria. Os encontros acontecem em diferentes bares da cidade. A AcervA Niterói não tem sede e, segundo Bruno, não tem interesse em ter. Cada sabatina avalia, no máximo, seis cervejas por ser essa quantidade considerada o “limite físico” dos sabatinadores.

Vários encontros promovidos pela instituição, também em diferentes bares pela cidade, são abertos ao público para permitir a aproximação dos interessados em produzir cerveja artesanal da AcervA.

Bruno admite que um trabalho constante feito pela instituição é o de mostrar que não se trata de uma “patota” ou “grupo de amigos” que se reúne para fazer cerveja - uma imagem que se criou em uma época em que a instituição, segundo ele, "não estava muito estruturada".

“Temos muitos amigos na AcervA, o que eu acho ótimo. Mas não atuamos como amigos. Todos têm direitos e deveres, tudo é feito dentro das regras. Por isso, nossos encontros são abertos para a participação de quem quiser chegar. E muitos dos nossos cursos, se as vagas não são preenchidas pelos associados, abrimos para a participação de não associado”, explica Bruno.

Ele criou uma agenda única de eventos cervejeiros da cidade para “facilitar a vida de todo mundo” e evitar que essas atividades “se atropelem” na mesma data. Promover seminários técnicos é uma das metas da atual diretoria para este ano.

Para se associar, à AcervA Niterói é preciso pagar uma taxa anual de R$ 125,00, via Pag Seguro, que permite o parcelamento em até 12 vezes.

O Brew Day, em Niterói, será realizado no taproom da cervejaria Rota 104, na Rua Heitor Carrilho 250, no Centro da cidade.

AcervA Niterói, conheça


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